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綜合事務部開展市場菜價調查活動
  來源:本站原創  作者:綜合事務部   發布時間:2020/5/29 11:41:01   點擊數:169   責任編輯:RXGSadmin888

為更好的節約成本,保障職工伙食質量,綜合事務部根據公司“降本增效”相關要求,結合各站實際情況于5月28日協同各站后勤管理員前往當地市場進行了菜品調查。

本次市場調查是在匯總分析各站食堂今年以來實際運行情況下開展的,針對肉類價格上漲較大的情況重點對供應商肉類供應進行市場調查,多方比價。經過本次各站食堂菜品市場調查,對目前市場行情有了更準確的把控,對食堂管理挖潛也提出了新的措施。一是從管理當中挖掘效益,精打細算,在用餐人員上做到精細化管理;二是在菜品搭配、做法上精打細算,多花心思,降低食堂成本;三是加強市場菜價調查,每周組織人員到超市及農貿市場進行菜價調查比對,切實保證食品安全和食品衛生,做到廉潔采購。


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